Ananas z medom in skuto za zdravje
Sok svežega ananasa, je bogat vir bromelaina (mešanice treh encimov)
Zato uživajmo svež ananas, saj s hrano zaužite beljakovine razgrajuje v aminokisline, ki nato brez težav skozi črevo prehajajo v krvni obtok. Deluje pa tudi protivnetno.
Dober recept je enostavna sladica: ANANAS S SKUTO IN MEDOM
Sestavine: 100 g medu, 600 g svežega ananasa, 1 dl kefirja, 200 g albuminske skute.
Skuto, med in kefir zmešamo. Koščke ananasa razporedimo na krožniku in prelijemo s pripravljeno polivko.
Recept je iz knjige MED V PIJAČAH IN JEDEH