Njam salame, klobase, želodci…

15 novembra, 2017
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Pri pripravi domačih suhih mesnin so najpomembnejše skrbno izbrane sestavine, pa tudi veščine povezane s temperaturo mesa, mešanjem, nadzorovanjem razmer v sušilnici ali dimnici. Ponatisnili smo knjigo: Izdelava klobas, salam in želodcev – kdor je še nima, zdaj je pravi čas za nakup.