Tudi za dobre kulinarične knjige je potrebno nekaj več kot le veselje do kuhanja. To smo slišali tudi na pogovoru na Slovenskem knjižnem sejmu z avtoricami knjig Založbe Kmečki glas: Ireno Orešnik, Mirjam Grilc in Sašo Drobnič Škrjanec, ki ga je vodila naša novinarka Barbara Remec. Njihove knjige so plod dela in preizkušanja ter bogatega znanja s svojega delovnega področja. Irena Orešnik je namreč vsestransko aktivna znana sirarka, zato je njena knjiga Kuhajmo s siri res zakladnica uporabnih idej. Mirjam Grilc je zeliščarica, ki je napisala že šesto knjigo s podorčja gojenja, nabiranja in uporabe zelišč, tudi kuhanja z njimi, zadnja je nekaj posebnega – Sladice z zelišči. Saša Drobnič Škrjanec pa je profesionalna kuharica, avtorica nove knjige Jedi iz sklede,  razvija tudi tekstilne izdelke za dom pod blagovno znamko Jagababa v tesnem sodelovanju z možem Mitjo Škrjancem – krajinskim arhitektom. Že več let tudi objavlja članke o hraani v tiskanih medijih.

Vse tri knjige so nastale v ustvarjalnem družinskem vzdušju, a družinski člani so bili pravzaprav profesionalni sodelavci pri fotografiji, stajlingu, kuhanju. Brez takega dobrega sodelovanja knjiga mnogo težje nastane, zelo aktivne avtorice bi se drugim sodelavcem težje prilagodile, morda niti ne bi našle čas za knjige in to bi bila res velika škoda.