Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:19
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:19
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:19
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:18
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:18
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:17
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:17
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:16
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:15
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:15
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:14
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:14
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:13
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:12
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:12
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:11
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:11
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:10
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:10
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:09
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:08
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:08
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:07
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:07
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:06
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:05
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:05
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:05
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:04
Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
00:04
Tanja Žgajnar Novak

Prijatelji

Karmen  GostinčarAlen  Osenjak
Kulinarično doživetje ob izdaji knjige Okusi Posavja Prvega februarja je bilo v atriju Poslovnega centra Gasa v Brežicah slavnostno
 

Ob izdaji knjige Okusi Posavja je Fakulteta za turizem Univerze v Mariboru skupaj z Občino Brežice in Zavodom za podjetništvo, turizem in mladino Brežice pripravila kulinarično doživetje s strokovno okroglo mizo. V pogovoru so odprli vprašanja o izzivih prehranske kulturne dediščine za sodobnost ter razpravljali o povezovanju lokalne kulinarike z vini za čim bolj celostno in kakovostno izkušnjo vsakega gosta. Zbrani so poskušali tradicionalne posavske jedi, ki so jih pripravili v Stari gostilni Krulc in v Društvu kmetic Brežice.

Knjiga Okusi Posavja je izšla pri Založbi Kmečki glas, avtorici sta Lea Kužnik in Marjetka Rangus. Delo prinaša nekatere temeljne recepture predstavljenega območja, ki so jih študenti Fakultete za turizem UM zbirali v okviru projekta Po kreativni poti do praktičnega znanja. Zbrana terenska pričevanja so obogatena z zapisi, ki jih hranijo različne ustanove in društva po posameznih občinah. Posebna zahvala za strokovno pomoč ob izdaji knjige gre Posavskemu muzeju Brežice.

Knjigo Okusi Posavja lahko kupite na naši spletni strani.

Tanja Žgajnar Novak
Tanja Žgajnar Novak
Objavil/a 2018-02-06 07:57:01 (Feb 06, 2018)

ZADNJE OBJAVE

close_btn