Raste naravnost iz sklanate podlage ob morski obali. Ima zelo aromatične slane liste, avgusta nas razveseli še z rumenkastimi cvetovi. Uporabljamo svežega ali pa vloženega kot kumarice. Dober je kot dodatek rižotam, picam, solatam, omakam. Zelo zanimiva je rižota, ki jo pripravimo z velikim šopom motarja. Izberemo svoj recept za gobjo rižoto, ki nam je pri srcu in gobe nadomestimo z motarjem. Natančen recept pravzaprav ni nujno potreben – sproščeno preizkusimo svojo različico.