Jejmo ječmen

22 junija, 2017
0
0

Ječmenove jedi so zdrave, to potrjujejo tudi novejše raziskave. Med drugim vsebujejo beta-glukane. Ti v našem črevesju nase vežejo določene snovi in jih s tem odstranijo iz organizma. Tako tudi zmanjšujejo koncentracije slabega holesterola v krvnem serumu.

Zanimivosti o tem žitu, pridelavi, predelavi in še mnoge recepte za jedi najdete v povsem novi dvojezični knjigi: JEČMEN / BARLEY.