Mlekarna Planika in Hiša Franko – dva bisera Posočja

Kmečki Glas
Avtor:
Tanja Žgajnar Novak
11 septembra, 2017
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Mlekarna Planika je slavila 60 let, ob tem dogogodku je prejšnji petek zanje   pogostitev pripravila  Hiša Franko. Jedi so bile odlične, izvirne, z lokalnimi posebnostmi in s siri Mlekarne Planika. Preproste ideje: frika, polenta s skuto in panceto, kobariški štruklji,…Vse to danes očara najzahtevneješe goste.

Za kuhanje s sirom bomo odslej lahko uporabljali odlične in natančne recepte zbrane v novi knjigi Založbe Kmečki glas z naslovom Kuhajmo s siri. Med kar osemdesetimi recepti s sirom (predjedi, juhe, pite in pice, testenine, rižote in gratini, krompir, jajca, sladice) bomo našli tudi dobre recepte s Planikinimi siri: SIRNA JUHA, SIROVA OMAKA Z NJOKI, JAJČNA FRIKA, KROMPIRJEVA FRIKA,… .